Vinho Tinto Italiano Orgânico San Francesco La Barbera

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Vinho Tinto Italiano Orgânico San Francesco La Barbera

 

História

A casta Barbera é uma das melhores uvas da Itália (a segunda mais plantada depois da uva Sangiovese).

Nativa do Piemonte, região noroeste da Itália, era uma espécie de “patinho feio” até ser domada por alguns talentosos produtores de vinhos por meio do envelhecimento em carvalho e outras técnicas.

Hoje, produz vinhos em estilo moderno e concentrado, com muito sabor e riqueza, além de um ótimo e complexo aroma de frutas vermelhas e uma excelente acidez.

 

Notas de prova

 Visual: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos

• Nariz: Com fruta madura preta e vermelha, como morangos, ameixa preta, mirtilo e groselha, floral. Além de aromas secundários de baunilha.

• Boca:  Apresenta uma leve acidez, e representa os aromas em boca.

• Harmonizaçãocarnes curadas, como charque, salame, copa ou prosciutto, bresaola, além de queijos de meia cura

 

Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém glúten.

 

 

Tipo de vinho  Tinto Seco
País Italia
Região Pavia
Teor alcoólico 13%
Fechamento Rolha
Produtor Cantine Casabella
Serviço 14°C a 18°C
Volume 750mL
Uvas Barbera
Safra 2018

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