Vinho Tinto Chileno Orgânico Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

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Vinho Tinto Chileno Orgânico Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

 

 Vinho Orgânico

 Estágio de 12 meses em Barricas de Carvalho Francês

 

História

Desde que se fixou na Ilha de Maipo em 1934, no prestigioso Vale do Maipo, a família se especializou na produção de vinhos que se destacam por seu sentido de lugar, pureza e equilíbrio.

Nuevo Mundo é uma homenagem a este lindo recanto do Chile e ao vinhedo excepcional, que se tornou a casa e lugar de trabalho cuidadoso com princípios orgânicos, para que os vinhos sejam a melhor representação deste terroir e de suas variedades.

O clima é temperado mediterrâneo, as brisas que vêm do mar refrescar a vinha e gerar névoa matinal nos meses mais quentes. Isso permite que amadureça enquanto mantém um álcool moderado e uma acidez refrescante.

 

• Pratica a viticultura biológica desde 1997 e é certificada como tal desde 2001.

• Aproveitamento de leveduras nativas, evitando correções enológicas na adega.

 

 

O Vinho

Proveniente de vinhas orgânicas certificadas na região do Vale de Maipo, no Chile, pela Nuevo Mundo, O vinho Nuevo Mundo Estate Cabernet Sauvignon é um vinho orgânico e o primeiro da América do Sul a receber o certificado Carbon Neutral.

 

Notas de prova

 Visual: Vermelho rubi.

 Nariz: Aromas muito agradáveis de morango e framboesa, com notas de baunilha e pimenta.

 Boca: Em boca é intenso, saboroso, com estrutura equilibrada e com paladar frutado persistente.

 HarmonizaçãoCarne grelhada, peixes, massas com molho funghi, carnes brancas, aperitivo, aves de caça e queijos.

 

 

Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém glúten.

 

 

 

Tipo de vinho  Tinto Seco
País Chile
Região Vale do Maule e Vale do Maipo
Teor alcoólico 14%
Fechamento Rolha
Produtor Santa Teresa S.A.
Serviço 14°C a 18°C
Volume 750mL
Uvas Cabernet Sauvignon
Safra 2019

 

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