Vinho Tinto Argentino Gimenez Rilli Cabernet Franc 2019

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Vinho Tinto Argentino Gimenez Riili Cabernet Franc 2019

 

• Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês

• Produção Limitada, apenas 2500 garrafas.

 

História

"A Bodega sempre foi o refúgio, um lugar onde as uvas que recebem cuidado durante o ano todo, descansam e se transformam em vinho.

O Respeito pelos processos, a confiancça em na equipe e o cuidado meticuloso de cada detalhe,  torna a adega uma extensão da casa Giménez."  Pablo Giménez Riili

Localizada em Los Sauces, Tunuyán, Vale do Uco, a bodega tem uma capacidade de produção de 125.000 litros.

As uvas são colhidas à mão no momento certo, são transportadas por uma correia transportadora para a seleção dos cachos e das uvas.

Em seguida, uma segunda seleção ocorre em uma mesa de triagem vibratória para garantir a qualidade superior desde o início do processo.

Sem passar por prensagem ou remontagem, as uvas selecionadas vão para os tanques no seu estado natural para iniciar a maceração e, posteriormente, a fermentação, o que tornará os frutos em excelentes vinhos.

 

Notas de prova

• Visual: Intensa cor bordô de excelente brilho e limpidez.

• Nariz: Aromas especiais com notas de notas de pimenta verde,tabaco e canela.

• Boca: Complexo de grande estrutura com taninos equilibrados.

• Harmonização: Carnes de vaca, cordeiro, cabra, conservas e queijos.

 

• Altitude: Vinha Localizada a 1100 metros acima do mar.

• Colheita: Colheita Manual em caixas de 12Kg.

• Maceração: Maceração pré-fermentativa em frio,  fermentação e maceração por 20 dias em tanques de aço inox.

• Filtragem: Vinho não filtrado, sugere-se um decantar.

 

 

 Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém glúten.

 

 

Tipo de vinho  Tinto Seco
País Argentina
Região Vale do Uco
Teor alcoólico 13,8%
Fechamento Rolha
Produtor Gimenez Rilli
Serviço 14°C a 18°C
Volume 750mL
Uvas Cabernet Franc
Safra 2019

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