Vinho Tinto Argentino El Mendocino Malbec

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Vinho Tinto El Mendoncino Malbec 2019

 

• Produto orgânico

• Vegan Friendly

• 50% do vinho conservado em média 5 meses em barricas de carvalho. 

 

História

Descendentes de imigrantes apaixonados pelo mundo do vinho, encontraram aos pés dos Andes um lugar maravilhoso para o cultivo da Vinha.   

Os pequenos e médios produtores de vinho com mais de 100 anos de experiência são o coração da matriz produtiva, obtendo assim, elevada qualidade que respondem aos paladares mais exigentes dos principais mercados internacionais.

 

El Mendocino

O homem do Mendonza - ama e respeita a terra desértica e selvagem onde vive e cultiva. 

Esse trabalho Vitalício e a sua relação simbiótica com a mãe natureza ajudam a transformar essa terra em um oásis de vinhedos no meio do deserto. 

O Petit Verdot desta garrafa é o resultado desta transformação. Em cada garrafa você irá degustar o amor pela terra e a paixão pelas vinhas.

 

Notas de Prova

• Visual: tinto intenso e com tons azuis são obtidos nos primeiros anos

• Nariz: Aromas francos, típico da variedade, ameixas doces e amoras.

• Boca: Corpo médio, pleno, sabor prolongado com final frutado.

• Harmonização: Queijos de média e alta cura. Carnes vermelhas, assadas ou grelhadas. Molhos com queijo e massas com queijo, embutidos curados e defumados.

 

• Colheita: Manual em recipientes de 18 a 20 kg.

• Localização: Margem sul do rio Tunuyán. Produção média de 8900 kg por hectare com irrigação por gotejamento pressurizado.

• Altitude: 800 metros.

• Vinificação: maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia com elevação automática e dosagem controlada de oxigênio.   Fermentação em tanques de aço inoxidável leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura controlada entre 24ºC e 28ºC.

• ANÁLISE: Álcool: 13.5%   I  PH: 3.75  I   Acidez total: 4.80 g/L  I  Açúcar: 2.08 g/L 

Enólogo: Cesar Azevedo,

 

Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém glúten.

 

 

 

 

Tipo de vinho  Tinto Seco
País Argentina
Região Mendonza
Teor alcoólico 13,5%
Fechamento Rolha
Produtor Andes growers
Serviço 14°C a 18°C
Volume 750mL
Uvas Malbec
Safra 2019

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