Vinho Tinto Argentino El Mendocino Bonarda

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Vinho Tinto Argentino El Mendoncino Bonarda 2020

 

• Produto orgânico

• Vegan Friendly

• 50% do vinho passa em média 05 meses em barris de carvalho Francês de 2º e 3º uso

 

História

Descendentes de imigrantes apaixonados pelo mundo do vinho, encontraram aos pés dos Andes um lugar maravilhoso para o cultivo da Vinha.   

Os pequenos e médios produtores de vinho com mais de 100 anos de experiência são o coração da matriz produtiva, obtendo assim, elevada qualidade que respondem aos paladares mais exigentes dos principais mercados internacionais.

 

El Mendocino

O homem do Mendonza - ama e respeita a terra desértica e selvagem onde vive e cultiva. 

Esse trabalho Vitálicio e a sua relação simbiótica com a mãe natureza ajudam a transformar essa terra em um oásis de vinhedos no meio do deserto. 

O Petit Verdot desta garrafa é o resultado desta transformação. Em cada garrafa você irá degustar o amor pela terra e a paixão pelas vinhas.

 

Notas de Prova

• Visual: Vinho intenso com tonalidades violetas quando jovem.

• Nariz: Aromas de framboesas, frutas vermelhas doces.

• Boca: Corpo médio, com uma certa rusticidade tânica que o caracteriza.

• Harmonização: Queijos de média e alta cura. Carnes vermelhas, assadas ou grelhadas. Comidas levemente apimentadas e condimentadas, dando espaço para comidas mais gordurosas, como carneiro, alguns cortes suínos e de caça.

 

• Colheita: Manual em recipientes de 18 a 20 kg.

• Localização: Margem sul do rio Tunuyán. Vinhedo Rivadavia Central Mendoza, plantado em 1982 com irrigação por inundação através de Sulcos.

• Altitude: 800 metros.

• Vinificação: maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia com elevação automática e dosagem controlada de oxigênio.   Fermentação em tanques de aço inoxidável leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura controlada entre 24ºC e 28ºC.

• ANÁLISE: Alcool: 13.5% | PH: 3,75 | Acidade Total: 5.03 g/l | Acuçar: 2,85 g/l 

• Enólogo: Cesar Azevedo,

 

Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém glúten.

 

 

 

 

Tipo de vinho  Tinto Seco
País Argentina
Região Mendonza
Teor alcoólico 14%
Fechamento Rolha
Produtor Andes growers
Serviço 14°C a 18°C
Volume 750mL
Uvas Bonarda
Safra 2020

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