Vinho Argentino Gimenez Riili Padres Dedicados Malbec 2016

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Vinho Argentino Gimenez Riili Padres Dedicados Malbec 2017

 

• Estágio de 18 meses em barricas de carvalho frânces

• Produção Limitada, 6.000 garrafas.

 

História

"A Bodega sempre foi o refúgio, um lugar onde as uvas que recebem cuidado durante o ano todo, descansam e se transformam em vinho.

O Respeito pelos processos, a confiancça em na equipe e o cuidado meticuloso de cada detalhe,  torna a adega uma extensão da casa Giménez."  Pablo Giménez Riili

Localizada em Los Sauces, Tunuyán, Vale do Uco, a bodega tem uma capacidade de produção de 125.000 litros.

As uvas são colhidas à mão no momento certo, são transportadas por uma correia transportadora para a seleção dos cachos e das uvas.

   

Em seguida, uma segunda seleção ocorre em uma mesa de triagem vibratória para garantir a qualidade superior desde o início do processo.

Sem passar por prensagem ou remontagem, as uvas selecionadas vão para os tanques no seu estado natural para iniciar a maceração e, posteriormente, a fermentação, o que tornará os frutos em excelentes vinhos.

 

Notas de prova

• Visual: Vermelho Violáceo intenso.

• Nariz: Aprensenta elegantes aromas de frutos vermelhos maduros, como ameixa e amora, combinados com especiarias e um toque baunilha na boca.

• Boca: Complexo de grande estrutura com taninos equilibrados.

• Harmonização: Churrasco de carnes vermelhas, lasanha a bolonhesa, massa ao sugo e queijos de meia cura.

 

Vinificação

• Origem: 100% Valle de uco;

• Altitude: Vinhas Localizadas entre 1100 metros acima do mar.

• Colheita: Colheita Manual em caixas de 12Kg.

• Maceração: Maceração pré-fermentativa em frio,  fermentação e maceração por 20 dias em tanques de aço inox.

• Filtragem: Vinho não filtrado, sugere-se um decantar.

 

 Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém Glúten.

 

 

Tipo de vinho  Tinto Seco
País Argentina
Região Vale do Uco
Teor alcoólico 14,3%
Fechamento Rolha
Produtor Gimenez Rilli
Serviço 14°C a 18°C
Volume 750mL
Uvas Malbec
Safra 2016

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