Vinho Rosé Português Da Pipa Bag in box 5L

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Vinho Rosé Português Da Pipa Bag in box 5L

 

História

Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região.

 

Da Pipa - Significado

PIPA (s.f.) - Vasilha grande de madeira, bojuda, de aduela, geralmente correspondente a um volume de líquidos de cerca de 500 litros.

A marca remete-nos assim para a memória dos vinhos de consumo doméstico produzidos nas pequenas adegas que cada viticultor tinha em sua casa.

 

   O Vinho

 Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.

 MATURAÇÃO: Mínimo de 2 meses em garrafa. LONGEVIDADE: 3 a 5 anos.

 Castas: 40% Baga, 40% Touriga-Nacional e 20% Aragonez

 Enólogo: Osvaldo Amado A

 

 

   Notas de prova

• Visual: aspecto cristalino de cor rosa atenuado.

• Nariz: aroma intenso a frutos vermelhos frescos com predominância de morango e groselha.

• Boca: Seu paladar traz um sabor frutado, fresco, elegante e harmonioso. 

• Harmonização: acompanha bem pratos vegetarianos, queijos leves, frutos do mar e peixes.

 

 

   Análise química:

 Teor alcoólico:11,5%

 pH: 3,40

 Acidez total: 5,5 g/l

 Açucares totais: 6,0 g/l

 

 

   Cuidados

• Beber com moderação.

• Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade.

• Contém sulfitos.

• Não contém glúten.

 

 

Tipo de vinho Rosé Meio Seco
País Portugal
Região Lisboa
Teor alcoólico 13%
Fechamento Bag in Box - Vácuo
Produtor Vidigal Wines
Serviço 8°C a 12°C
Volume 5000mL
Uvas 40% Baga, 40% Touriga Nacional e 20% Aragonez
Safra 2020

 

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