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O Vinho como um aliado na luta contra o coronavírus

Atualizado: Out 23

A Organização Mundial de Saúde declarou pandemia de Covid-19 no dia 11 de março de 2020, e desde então os cientistas de todo o mundo vêm estudando arduamente para desenvolver uma vacina para a doença. O coronavírus (Sars-Cov-2) tem se mostrado extremamente contagioso e, em casos mais sérios, causa em seus hospedeiros doenças respiratórias fatais e já fez mais de 150 mil vítimas só no Brasil ( no mundo temos 1.138.671 mortes)


A Federação Espanhola de Enologia, juntamente com especialistas médicos e associações internacionais de enólogos concluíram que o vinho, que contém álcool e polifenóis, é um ambiente inadequado para proliferação do vírus, resultando na morte do mesmo. Eles ainda declaram que “o consumo moderado de vinho, desde que levado a cabo de forma responsável, pode contribuir para uma melhor higiene da cavidade bucal e da faringe, onde é comum o vírus alojar-se numa eventual infecção”

O vinho, principalmente do tipo tinto, que mantém o contato com a casca em todo o processo de produção, é muito rico em compostos antioxidantes, demonstrando-se um excelente remédio contra os avanços da gripe e limitando os seus sintomas.

Em 2016, uma pesquisadora de Biologia Molecular da Universidade da Califórnia, Jennifer Zhang, realizou um estudo no qual ela criou um sistema de cultura de células in vitro com vírus e analisou a atividade do reverastrol (composto antioxidante encontrado em grande quantidade nos vinhos tintos) no sistema. Em seus resultados, o reverastrol bloqueou completamente a replicação do vírus, demonstrando ser eficiente como anticorpo e um possível preventor da proliferação dos vírus.


Nessa pandemia que estamos vivendo, com o Covid-19 se espalhando e causando pânico geral, devemos tomar as devidas precauções: usar máscara, evitar tocar os olhos, nariz e boca, manter uma distância segura entre as pessoas, evitar aglomerações e se higienizar regularmente com álcool 70%. Essas ações foram determinadas pela OMS e são essenciais para evitar que nos tornemos um hospedeiro vivo, disseminando o vírus ainda mais!

Nesse momento, o ideal é cumprir todas as suas necessidades e obrigações com cautela, e no tempo livre, ficar em casa, aproveitando os momentos em família, lendo um livro, assistindo netflix, e tomando um bom vinho.


Nesse momento difícil, cuide-se e cuide da sua família!!!


Como sempre digo, o vinho tem se mostrado um remédio em diversas situações! Não é à toa que os antigos o chamava de “bebida da imortalidade”.


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