Buscar

3 fatos curiosos sobre vinhos que poucos conhecem



1. Você sabia que uvas tintas também produzem vinho branco?


Pois é! A coloração do vinho é dada pela casca da uva, e para o vinho branco, a casca é separada da polpa logo no início da produção. No caso dos rosés, a casca da uva é mantida até que atinja a coloração desejada pelo produtor.

Um exemplo é o Champagne, que é produzido não só com Chardonnay, mas também a partir da uva Pinot Noir, que é tinta.



2. E o Vinho Verde? É verde?



Não! O termo “verde” não está relacionado a cor do vinho, tampouco a cor da uva utilizada.

Verde é, na verdade, uma denominação de origem, para vinhos produzidos na região do Minho, no Norte de Portugal. Em resumo, o vinho verde só é produzido lá!



Eles têm essa classificação por serem diferenciados no paladar! São vinhos com alta acidez e frescor característicos, alguns até apresentam um leve gaseificado. Perfeitos para serem apreciados na beira da piscina em um dia de sol!

Você encontra, inclusive, vinhos verdes brancos, rosés, espumantes e até tintos!



3. O que significa Terroir?


A definição oficial sobre o significado do termo “terroir”, estabelecida pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) foi o seguinte:

Terroir: conceito que remete a um espaço no qual está se desenvolvendo um conhecimento coletivo das interações entre o ambiente físico e biológico e as práticas enológicas aplicadas, proporcionando características distintas aos produtos originários deste espaço.

Em resumo, ele não se refere somente ao terreno no qual a uva é cultivada, mas é a soma de todas as condições que influenciam o comportamento do vinhedo, bem como, a qualidade da uva, considerando então todos os fatores físicos e biológicos envolvidos na região.


E você? Já sabia disso tudo? Me conte nos comentários o que você acha!

Posts recentes

Ver tudo

Vinhos

Sobre Nós

Compra Segura

Certificado SSL

Nossos Serviços

Atendimento

Redes Sociais

Consumidor final

E-commerce

Restaurantes

Carta de vinhos personalizada

Harmonização com o cardápio do restaurante

Treinamento da equipe

Degustações 

Eventos 

contato@vinhosnobres.com.br

comercial@vinhosnobres.com.br

16 9 9633-0867 - Thalyta

16 9 9390-2122 - José Eduardo

Métodos de pagamentos aceitos

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. © 2020. SS Suporte e Serviços LTDA. Vinhos Nobres - CNPJ: 20.902.396/0001-70. Rua Gerolano Cavichiole, 160. Encanto do Planalto. Ibaté - SP Todos os direitos reservados.

  • Branco Twitter Ícone
  • Facebook
  • Instagram