Chardonnay

A Chardonnay é uma casta de origem francesa, da Borgonha, que está entre as principais variedades internacionais. É também uma das uvas mais plantadas em todo o mundo, devido a sua fácil adaptação a diferentes tipos de solo e clima. Contudo, cada região produtora da origem a vinhos de Chardonnay com características distintas. A Chardonnay é utilizada principalmente na produção de vinhos brancos tranquilos e espumantes. Seus vinhos são encorpados e com uma textura cremosa. É uma uva que proporciona bastante potência ao vinhos, com potencial de evolução para envelhecimento em madeira e em garrafa.

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